Предприятие
В январе 2002 года в городе Измаиле образовалось предприятие ООО «Мега-Люкс», целью которого являлось производство оригинальных кондитерских изделий. Продукция появилась на Украинском рынке под торговой маркой «Два пекаря» и сразу же завоевала доверие покупателя, благодаря своему необычному вкусу и оригинальной форме. На сегодняшний день предприятие имеет обширную сеть дистрибьюторов во всех регионах Украины.
Брезель. О форме кренделя
Брезель (brezel). О форме кренделя сложены легенды. В одной из них рассказывается, что когда-то на монахов одного из католических монастырей во время службы с неба посыпалась крупа. Из этой крупы они испекли хлеб, который всем пришелся по вкусу. Чтобы отблагодарить Творца, монахи скрестили у себя на груди руки в молитве, а в следующий раз выпекли хлеб такой же формы.
Так, по легенде, появился первый крендель. Крендель в переводе с немецкого значить «сгибать», «закручивать». Очевидно, что известнейший крендель – это брезель (brezel), особенно популярный на юге Германии. Диаметр классического брезеля составляет 10-15 см, однако сейчас брезели могут выпекать и большего, и меньшего размера. Тесто для него готовят из пшеничной муки с добавлением солода, дрожжей и воды. Благодаря специальной выпечке, брезель обретает золотистый цвет и специфический вкус, свойственный только этому продукту. Крекер - брезель – 100%-ный натуральный продукт, изготовленный на растительных маслах является низкокалорийным. Брезель – это традиционний немецкий продукт. В украинском варианте брезель выпекается трех вкусов: с солью - он отменно подходит для употребления в качестве закуски к пиву, с маковой и кунжутной посыпкой - для употребления с чаем или кофе.
Наш город
Александр Суворов
Старое фото города
Измаил сейчас